تراث يتوارثه الأجيال
صناعة الحلوى هي موروث عن الأب والجد ،
لقد تعلمت صناعة الحلوى العمانية ولله الحمد من جدي وعمي يرحمهم الله
حتى أصبحت تربطني بالحلوى العمانية علاقة حب وعشق قديمة .
تشكل الحلوى العمانية بأصنافها المختلفة دليلاً على الضيافة الخليجية ، لذلك يلجأ اليها أهل الخليج في كل المناسبات ،
وللحلوى اسرار يتناقلها الأبناء عن الاباء والأجداد وتتشكل الحلوى من الماء والنشأ والسكر والهيل والزعفران الاصلي والمكسرات بانواعها ثم يضاف اليها سر المهنة الذي يكسبها المذاق المميز .
|